さやえんどう

息子が好きなさやえんどう。
沢山あるときは炒めて塩こしょうで味付けして食べることが多いのですが、
今回は初物でまだ量も少し。
義母が「硬いけど話の種に。」と紫のさやえんどうも一緒にくれました。



とりあえず今日は煮物の彩りに、と仕上げに紫のも一緒に鍋に。
高野豆腐の煮物です♪



う〜ん、やっぱり紫のは普通のより硬い(´-ω-｀)
さやの厚さも２倍くらいある？
でも、中の実は甘くておいしかったですよ。